Каппадокией називають територію, обмежену містами Стамбул (Aksaray), Кайсері (Kayseri), Кіршехір (Kirşehir) і Ніде (Niğde) . Ця гірська область приваблює туристів вражають уяву древніми містами і монастирями, вирубаними прямо в скелях . Хоча за часів гонінь на християн люди ховалися не тільки високо в горах, але і в підземних печерах, якими буквально порита ця місцевість . Вчені вважають, що до теперішнього часу відкриті не всі підземні міста і продовжують свої дослідні ованія . Ось назви вже відомих поселень: Аджигол або Аджігёль (Acıgöl), Гёкчетопрак (Gökçetoprak), Гюзельюрт (Güzelyurt), Деринкую (Derinkuyu), YOзлюдже (Özlüce), Каймакли (Kaymaklı), МАЗи або Мазикёй (Мazı, Mazıköy), Озконак або YOзконак (Özkonak), Татларін (Tatlarin) . Одні з них обладнані для відвідування туристів стаціонарним освітленням, в інші (наприклад, в Гюзельюрт) необхідно йти зі своїм світлом . Екскурсії в підземні міста можна замовити на ресепшне, а можна відправитися туди самі . Для таких допитливих відвідувачів в печерах є покажчики, червона маркування а веде до виходу, зелена - далі по маршруту огляду .