На початку березні проходить фестиваль вина і їжі в Мельбурні, який щорічно приваблює до Австралії сотні тисяч гурманів . З року в рік фестиваль представляє двотижневу програму світового класу, що складається з більш ніж 250 подій . Завдяки тому, що захід широко відомо в професійних колах і має світову репутацію, в ньому беру участь найбільші в світі ресторатори, винороби, сомельє і кухаря . Ось уже понад 20 років фестиваль діє н некомерційній основі та пропагує якісну продукцію, кулінарну майстерність і просто смачну і корисну їжу .